浸種スタート

米作り

昨日の食酢消毒から24時間経ったので、浸種スタートした。

浸種は水温10~15℃の低温で積算温度150日℃を目安に十分吸水させる(低温浸種)。しかし今日は気温が25℃まで上昇したので現在水温は16℃と高く、今後5日間はこのような高温が続く予報なので、発芽まで早く進みすぎないか少し心配だ。

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