自然催芽3日目／床土入れ

自然催芽3日目。かなりの割合の種籾が鳩胸状態になっているが、もう少しのものも散見されるので（上の写真）、もう1日だけ催芽することにする。加熱しない自然催芽なのでゆっくり進むだろう。

床土入れ2日目

今日は2時間で60枚入れ、昨日と合わせ計160枚になった。今日使った資材は、すくすく一番20kg×6袋、籾殻燻炭10kg×2袋、醗酵アミノ5.1kgで、昨日今日合計で、すくすく一番20kg×16袋、籾殻燻炭10kg×5袋、醗酵アミノ13.6kg（20kg×0.7袋）だった。時間は5.5時間。