浸種スタート

食酢消毒24時間が終わったので、酢を洗い流してから浸種スタートした。水道水の温度は予測通り15℃と高め。浸種は積算温度150日℃を目安に籾がアメ色になるまで行い（水温度がこのままなら10日で到達）、その後「催芽」だが、浸種終了段階で催芽まで終わっている可能性があるので、毎日の水交換と温度チェックと共に籾サンプルの目視観察を怠りないようにしたい。