浸種11日目

今日は1日中冷たい雨（関東では積雪し真冬日）。去年と異なり今年は例年より気温が低く、浸種に適した水温10～15℃にほぼ収まっており、浸種には好条件だった。

種籾を観察すると（上の写真）、大分アメ色になってきており、中央の1粒だけ発芽しているが、まだ全体は発芽していない。明後日には積算温度150℃を超えるので、次の段階「催芽」に移行する。