浸種

食酢消毒24時間後、酢を洗い流し、浸種スタート。タイガー・ハトムネ催芽機AQUA-shower　AQ-100にて実施（上下の写真）。設定は、コウノトリ育むお米：10～15℃（できれば12℃以下）、積算温度は150℃、自然耕塾では10℃以下、20日以上を目安にしているので、10℃、積算温度150℃（15日以上）を目安にする。2日に1度は水交換をする。

浸種中